加拿大pc28官网走势图 蒙特利尔有个“蒋泰龙”(旅东谈主心语)

发布日期:2024-12-31 10:40    点击次数:71

加拿大蒙特利尔蒋泰龙阛阓。

沃尔特·比比科夫摄(影像中国)

在加拿大魁北克的旅行接近尾声时,一位友东谈主发微信告诉咱们,蒙特利尔有个蒋泰龙阛阓,接地气、有特点,提议咱们去逛一逛。

乍看信息,我认为那是别称姓蒋本家创办或目标的阛阓,可以买到别处难找又物好意思价廉的亚洲特点商品。然而,当咱们胶柱鼓瑟找到这家阛阓时,我发现我方的猜念念十足跑偏了。

原来,“蒋泰龙”出自阛阓的法语名“MarchéJean—Talon”。阛阓于1933年落成,是蒙特利尔最陈旧的世界阛阓之一,最先名为“朔方阛阓”(MarchéduNord),1987年改为现名,以挂念17世纪法国政事家、新法兰西(包括法属加拿大)第一任行政主座让·塔隆——这与中语“蒋泰龙”的发音十分接近。

尽管“蒋泰龙”与蒋姓本家无关,但译名仍是能使中国东谈主感到亲近,有“异地遇故知”之感。不外,若另选两个,“金”替“蒋”,“隆”替“龙”,酿成“金泰隆”约略也可以——这三个字代表钞票、祯温柔兴奋,哪个作念营业的东谈主会拒却?

借由这个阛阓名的翻译,我联念念到一些番邦地名。前东谈主在翻译番邦地名时,似乎有一种绞尽脑汁也要挑出好字眼的癖好。比如,法国巴黎的Champs—Élysées大街,“Champs”是“萧索”,“Élysées”是希腊外传中“受神恩宠的勇士身后投入的乐土”,诗东谈主徐志摩把它译为“香榭丽舍”。这种译法虽然莫得了空间弘大和宗教机密的意味,但是“香榭”和“丽舍”足以引出东谈主们对瑶池福地的遐念念。照旧徐志摩,他把拿破仑送礼约瑟芬的那座城堡Fontainbleau译为“芳丹薄罗”,但文体家朱自清似乎并不幽闲,另译为“枫丹白露”。试念念,嫣红的枫叶上静卧着素白的露水,这是一种何等迷蒙优好意思的诗情画意。而况,“Fontainbleau”由“fontainebelleeau”(丽水泉)演化而来,一个“露”字也暗合“水”的本意,这样的译笔妙不成言。为什么会有这样玄妙的翻译?约略源于译者学养深厚且向往好意思好吧。

话头扯远了,说回蒋泰龙阛阓。这个阛阓坐北朝南,成“旦”字形,是北好意思地区最大的阛阓之一。“旦”字的一横是一条室内长廊,穿过它来到后院露天的“日”字区,这里专卖蔬菜生果花草等鲜货。摊位整皆齐整,货物也像刚刚采收上来,好多菜果论筐卖、按捆卖,价钱比零卖低廉不少。

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阛阓里东谈主群来去如织,却并不挤挤挨挨,商铺间纷至沓来,仍干净有序。蒋泰龙阛阓劳动了一代又一代当地住户,鲜肉、生果、面包和杂货店前,麇集的东谈主们笑语晏晏,富余着家庭的温馨。

蒋泰龙阛阓里莫得饭店,快餐和小吃店也为数未几。在一家店里,咱们买了两种夹心面包,一种夹肉,另一种夹小虾,可谓西洋版的肉夹馍和虾夹馍,滋味都可以。为在离开蒙特利尔前再次致敬唇齿、慰劳胃囊,咱们又买了一盘生蚝。兜销生蚝确当地小伙子会说一些中语,细问之下,原来他的女友是中国东谈主,在深圳长大。他一边撬生蚝壳,一边纷至沓来地为咱们进修,至极存眷。

在我的家乡,生蚝叫作念海蛎子,底本是庶民餐桌上的寻常食材,连年来由于门客日增而产量不及,遂披上“高峻上”的新装。海蛎子因供需失衡而身份飞腾的事在泰西发生于19世纪。一些饱门客借题瓦解,制造了不少话题。比如,在法国有“R字母原则”,即一年中只好其单词拼写中带有字母R的月份(9月至次年4月)才相宜吃生蚝。其实是因这段期间生蚝发育痴肥,气温偏低,捕捞后便于保鲜。而5月至8月恰逢法国夏日,生蚝朴直繁育期而口感较差,炎暑的天气也不利于离水后的保鲜。再比如说,食用生蚝用哪种食器,配什么面包和葡萄酒,若何进口、咀嚼等,都有成套说法。其实,享用生蚝也可以不那么复杂,进食是东谈主的本能。咱们在露天餐桌上逆风而食加拿大pc28官网走势图,一盘生蚝下肚后,一个“鲜”字才离口腔便入脑海,于今水流花落。称号天然要玄妙,带来实惠才更伏击。