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《金瓶梅》中，在山东东平府清河县开生药铺的西门庆，联接潘小脚，毒死武大郎，却并莫得像《水浒》所描摹的那样，被武松刃杀；而是逃走了性命，且打点官府，判了武松刺配二沉流放。

娶了潘小脚为第五房小妾的西门庆，以钱铺路，洁身自好，关系网一直结到了京城蔡太师那里，竟然用贿赂换来了一顶乌纱帽，官封副千户理刑，其后又升为正千户掌刑，成了当地摊派步骤的又名主官。他的贸易也越作念越大，除了药铺，还领有典典当行、绒线铺、绸绢铺、缎铺等多家商铺；俨然成了政商统吃的清河一霸。

《红楼梦》中宁荣两府的家宴，出席的大多是同族亲戚，以聚餐为名，适时赏景，吟诗作赋，描摹的是贵族朱门的气魄，表达的是诗礼簪缨东谈主家的雅兴。《金瓶梅》中西门庆家亦然饭局不断，三日一小饮，五日一大宴，吃喝的研讨性却十分庸俗和功利。

西门庆的家宴，边幅约莫可分为三种。

一是仅有家东谈主伴随，研讨很单纯，无非是极尽短长与感官之欲。如第十回讲到，西门庆听说受了贿的官府，总算把武松解往孟州充配去了，“一块石头方落地，心中如去了痞一般，十分缓慢。”于是嘱托家东谈主，在后花坛“铺设围屏，悬起锦障，安排酒菜皆整，叫了总计乐东谈主吹弹歌舞。请大娘子吴月娥、第二李娇儿、第三孟玉楼、第四孙雪娥、第五潘小脚，合家甘心饮酒。”席上吃的东西也极其有数：“水晶盘内高堆火枣交梨；碧玉杯中，满泛青州从事。烹龙肝炮凤腑，果然下箸了万钱；黑熊掌紫驼蹄，酒后献来香满座。更有那软炊红莲香稻，细脍通印子鱼。伊鲂洛鲤，诚然贵似牛羊；龙眼荔枝，信是东南佳味。”果真极尽迫害。席上的八珍玉食，如熊掌、驼蹄、洛鲤、伊鲂……诸君即使莫得吃过，也都听说过；仅仅龙、凤本是国东谈主诬捏之神物，龙肝、凤腑究竟是什么东东？简略好多东谈主并不默契。说穿了，这两谈菜名，亦然虚张阵容。有说这是借龙凤之名，泛指世间贫穷的珍肴。也有说所谓龙肝，不外是鲤鱼的胰脏辛苦。臃肿的鲤鱼，现杀，取其胰脏，像爆腰花相通，用猪油爆炒，鲜活无比。民间素有“鲤鱼跳龙门”的据说，将鲤鱼视为未尝出谈的小龙，虽有点妄生穿凿，也还说得往时。“凤腑”也叫“凤髓”，或说是活鸡的脑髓，取之，加豆粉、盐、酒等调料，用热油爆炒，其滋味之鲜好意思也显而易见。俗语说：“落毛凤凰不如鸡”，将鸡脑戏称为“凤腑”“凤髓”，从属细密嘛，亦是餐饮文化中常有的事。

第二种虽是家常便餐和节日宴饮，参与吃喝的却多有外东谈主。常来的，有西门庆官场和贸易场上的一又友或帮手，也有文娱圈中的歌伎舞女多样东谈主等。而来西门庆家中蹭饭最多的加拿大pc28开奖预测，当数应伯爵、谢希大、祝日念等几个皎皎昆季。这些东谈主，不务正业，又贪酒好食，脸皮实厚，未必候早餐也会赶到西门庆家里来吃。如书中记录：“一日，腊月初八日，西门庆早起，约下应伯爵，与大街坊尚推官家送殡。”应就浑厚不客气地上门来吃早餐了。西门大官东谈主家的早餐，说是喝粥，其实佐餐也额外丰富适口：“即是四个咸食，十样小菜儿，四个炖烂下饭：一碗蹄子，一碗鸽子雏儿，一碗春不老蒸乳饼，一碗馄饨鸡儿。银镶瓯儿粳米投着各样榛松栗子果仁、玫瑰白糖粥儿。”难怪这些贪馋懒作念之徒要围着西门大官东谈主转。

这十位简易弟兄中，论年级，西门庆不算顶大，却因财大气粗，世东谈主皆尊他为大哥。这帮清河县的混混，肚里有墨水，手上无气力，不像黑社会的马仔，打架宣战他们是不来的，陪吃陪玩，说黄段子，出歪点子，拉皮条之类，却是他们的长项。西门庆有钱多欲，寻花觅柳，正好用得着他们帮闲。书中第二十回讲到，阴历十一月下旬的一天，日暮技术，大雪纷飞，西门庆一滑酒后从外面回家，应伯爵还要撺哄他到勾栏寻欢：“哥，咱这时候就家去，家里也不收。咱们知你许久不曾进里边望望桂姐，本日趁着天气落雪，只当孟浩然踏雪寻梅，咱望他望去。”而丽春院的虔婆觉得下雪天晚，不会再有熟客来，已让桂姐在陪杭州来的一位绸商喝酒，恰巧被西门庆撞见。桂姐是西门庆月银二十两包养着的妓女，岂容他东谈主染指。愤怒之下，西门庆趁着酒兴，将餐桌掀了，喝令辖下跟马的四个小厮上来，把丽春院的“门窗户壁床帐都打碎了。”西门庆还要上赶赴揍那老虔婆，“多亏了应伯爵、谢希大、祝日念三个死劝活喇喇，拉开了手。”

旧时嫖客和勾栏的关系，如同苍蝇逐臭，野蜂追花，其实谁也离不了谁。应伯爵他们正是应用了这点，洁身自好，牵线的是他，拉架的是他，过后打圆场的如故他。果然，没几天雪晴，丽春院的老虔婆只怕西门庆再上门闯祸，早早差东谈主送了“烧鸡瓶酒”给应伯爵等，但愿能相帮好意思言，邀请西门大官东谈主来院，她们愿迎面赔礼谈歉。

而西门庆也不想断了这条冶游之路，事发次日，就已跟梨园的男伶李铭讲过此事。那天大雪仍是下个不啻，西门庆和妻妾吃过早中饭，正在喝茶，适值吴铭就上门来给“宅内姐儿们”教曲了。西门庆于是赏饭。虽是吃剩余的菜肴，但也适口可口，计有：“一碟饱读蓬蓬白面蒸饼，一碗韭菜酸笋蛤蜊汤，一盘子肥肥的大片水晶鹅，一碟香喷喷晒干的巴子肉，一碟子柳蒸的勒鮝鱼，一碟奶罐子酪酥伴的鸽子雏儿”，“那李铭走到下边，三扒两咽，吞到肚内，舔的盘儿鸡犬不留。”见李铭饭吃已矣，“西门庆因把昨日桂姐家之事，告诉一遍。李铭谈：‘小的并不知谈一字。一向也不外哪里去。论起来，不干桂姐事，都是俺三妈（即虔婆）干的餬口。爹也别要恼他，等小的见他说他便了。”这边李铭去寄语，哪里弟兄们也不趿落。第三天雪晴，一早应伯爵、谢希大就上门来转达老虔婆的歉意，西门庆故作姿态，如故被两东谈主怂恿着去了丽春院。“且说西门庆被两个邀请到院里，李家又早堂中置了一席皆整酒肴，叫了两个妓女弹唱。李桂姐与桂卿两个打扮宽待，老虔婆出来，跪着赔礼，姐儿两个递酒。应伯爵、谢希大在旁打诨耍笑”，又顺便白吃了一顿好意思食。

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北京颐和园长廊彩画：西门庆与潘小脚红杏出墙。视觉中国。

西门庆的第三种家宴，就大有深意，也颇畏俱机和财帛了，那即是借宴饮之机结交各种官员。

西门庆因相府管家翟谦的关系，靠财礼开路，谀媚上了太师蔡京，封了个副千户理刑武官，成了当地引风吹火、予取予携的衙门主座。初尝钱权交游的克己，自此，西门庆对京城途经的官员，那是越发趋承了。对西门庆来说，这都是面前或未来的过路财神，可一定要周详侍候，让他们吃好、喝好、玩好的嗬！

《金瓶梅》第三十六回讲到，新科状元蔡一泉回乡省亲途经清河县，凭着翟谦的一纸先容信到西门庆家抽丰。西门庆得知这位状元已认了蔡太师为干爹，天然还未授受官职，仍然殷勤接待；不仅有好意思酒好意思食和好意思色相侍，临行时还以“金缎一端，领绢两头，合香五百，白金一百两”相赠。不久蔡一泉出任两淮巡盐御史，与巡按御史宋乔年同船到了山东，西门庆又有利赶到东平府船埠宽待，一再邀请两东谈主到清河歇息。

此次两位朝廷命官驾临，西门庆的招待天然更为奢靡。“西门庆垂首相陪。茶汤献罢，阶下萧韶盈耳，饱读乐烦嚣，动起乐来。西门庆递酒安席已毕，下边呈献割谈。说不尽肴列珍羞，汤陈桃浪，酒泛金波。端的歌舞声容，大块朵颐。西门庆知谈辖下跟随东谈主多，阶下两位轿上跟随东谈主，每位五十瓶酒，五百点心，一百斤熟肉，都领下去。家东谈主、吏书、门下东谈主等，另在配房中接待，不消用说。当日西门庆这席酒，也费够千两金银。”待到宾客要且归了，“西门庆早令辖下，把两张桌席，连金银器，已都装在食盒内，共有二十抬，叫下东谈主伕伺候。宋御史的一张大桌席，两坛酒，两牵羊，两对金丝花，两疋缎红，一副金台盘，两把银持壶，十个银羽觞，两个银折盂，一对牙筋。”送给蔡御史的礼物亦然相通的。“都递上揭帖。”所谓揭帖，即是一种公文般的晓谕，西门庆给两位御史贿赂耸立的东西既多又值钱，是以要开列一张清单附上，以便禁受者过后盘货，亲信知彼。

西门庆的付出，天然不会白搭。除了药铺、缎铺……西门庆此时的狡计，早已推广到了贩盐业。盐业向来利润丰厚，为了劝诱民资充实边陲武备，朝廷颁有以赋税换“盐引”，也即食盐贩运权的计策。前年西门庆在边地纳过粮草，拿到了三万“盐引”，分配在扬州取盐，而今见那里正是蔡一泉治下，连忙写了一份讲明，请蔡御史帮衬尽快达成。成果蔡大东谈主说话一句，西门庆比别的商东谈主早一个月，就提真金不怕火到了三万引食盐；仅此一项，就赚得了两万两白银。

而投桃报李，宋巡按屡次禁受西门庆的贿赂，对他天然亦然有所关照的。如书中第七十八回，西门庆得知朝廷有两万两银子的古器采购批文下发，就想独吞这笔贸易。他当即写信，且封了十两叶子黄金在书帕内，令辖下挫折送去与宋巡按经营。尽管批文已下发到了东平府，碍于东谈主情，宋乔年仍派东谈主快马将批文追回，转发给了西门庆。可惜批文投递之时，西门庆已因轻易而死。果真东谈主算不如天算，不然西门庆又有一笔丰厚的利润可赚呢。

不少东谈主都觉得《金瓶梅》是一册“淫书”，书中的男主角西门庆是一大淫棍，其实这么的强劲难免简短。《金瓶梅》中天然不乏性的描摹，但作家更多的心念念和翰墨，却是落在“直斥时势”之上。作家兰陵笑笑生，借北宋西门庆终点家眷由兴转衰的历程，隐射揭露了晚明社会官商串同，巧取强取，奢糜无耻的社会黯澹面。作家这一主旨，从书内关联西门庆的家宴中，也足以看出。恰如鲁迅先生在《中国演义史略》中所称：“《金瓶梅》作家能文”，“描摹世情，尽其情伪”，盛赞“诸世情书中，《金瓶梅》最闻明。”

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