Journal of Food Measurement and Characterization期刊戮力于评估和表征对工艺革命、居品开导、质地截至和安全保证很迫切的食物和材料的新测量后果和新秩序、时间和设施。
该期刊涵盖与食物特色测量和表征关系的统共主题。相等感兴味的鸿沟包括但不限于：
测量的食物特色（物理、热、机械、流变、化学、运载、生物、质地、感官等）以及加工和其他科罚产生的特征花式
食物特色测量和表征的物理、化学、生化、生物、微生物和工程旨趣、秩序和机制
有用使用、评估或开导食物驾驭的传感、成像和检测花式
对食物特色进行无损和非侵入性评估
将新兴的测量、传感和表征时间引入现场
对于测量时间善良次的最新综述
统计、数学和野心计秩序在食物表征中的新用途或发展
仪器开导和评估
制定和推行食物性量、安全和安保保证的系统和设施
这本期刊的中科院分区为3区非TOP（2023年12月最新升级版），最新期刊影响因子为2.9（2024年6月最新版）. 本期刊地点地为好意思国，每年4期。
该期刊的影响因子逐年高涨，最新数据出现着落，为2.9。
按影响因子来看，该期刊在食物科学和时间期刊中，位居第77。
左证援用半衰期数据，该期刊的自引率需要警惕，在2020年，被援用的推崇更好。
网上对此期刊的投稿阅历共享较少，登第2篇如图：
该期刊的全体时效性较好。
本期刊为搀和型期刊，如若聘用非OA花式无需版面费。
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肖先生看到后非常苦恼，没有想到会摔这么严重，真是又悔又恼。小王见状赶忙安抚肖先生，待他情绪稳定后，又详细询问了平板跌落的情况，并解释了可能是跌落时，刚好边角受力触碰硬物，所以出现了碎裂的情况。
